男の手料理

 皆様こんにちは 

 予想通り緊急事態宣言が延長され引き続き窮屈な生活をされておられることと思います。成果は着実に出ているようなので、もうしばらく辛抱しなければなりませんね。

 私は単身赴任していたのですが、息子の大学進学に伴い今は2人暮らしをしているという記事を書いたのですが、息子が上京するまで料理を一切してきませんでした、昨年の緊急事態宣言で、飲食店の時短営業や臨時休業の影響も多少はあるのですが、2人暮らしを機に料理を始めました。

 あまり難しいことは出来ないので、クックパットなどを参考にしながらその通りに作っているので結構美味しいものを食べられています。

 お米は毎日炊いていますが、煮物だと何日か食べられるので、野菜を中心に和風・洋風の煮物を作ることが多いです。私は食生活で、2~3キロ体重が変動していたのですが、自炊するようになって最近のベスト体重をキープしています。

 料理を始めたタイミングで、大好きなぬか漬けを作り始めたのですが、まもなく約1年カビたり腐ったりすることなく、大根・きゅうり・山芋・昆布などをつけて楽しんでいます。

 

 

2021年02月05日